Bloggat om lök

Oerhört Lökigt

100826 av pushingdaisies

Såhär i efterhand kan jag känna att, nämen visst, spöregnet igår var kanske inte det allra bästa vädret att skörda vitlök i. Jag skulle till och med kunna sträcka mig till att det kan ha varit det sämsta vädret någon någonsin skördat vitlök i under den tama vitlökens historia. Men nu är den uppe, och efter att ha blivit dränkt inpå understället när jag gjorde flätan (jag flätade ank-stylee, med rumpan i vädret och näbben under vattenytan) är den klar: vår alldeles egna, tolv lökar feta vitlöksfläta.

All Garliquered Up

100811 av pushingdaisies

Nu har vitlöksblasten börjat vissna, vi har börjat plocka upp lökar, efter behov, och det är sjukt spännande. Det är svårt att säga nåt om smaken, den är i alla fall inte svag om jag säger så. Däremot är vitlökarna väldigt snygga – kritvita med klart lila marmoreringar i det yttre skalet. Jag läste nånstans – “nånstans”, min vanligaste informationskälla – att vitlökar är fleråriga, och vi kommer att experimentera och lämna en lök i jorden den här hösten.

Hur som helst, vitlök kommer bli standard i vår trädgård. Tänk att ha så mycket att man kan göra sin egen fläta? Sen är det bara att köpa en basker, lära sig franska och börja titta överlägset på alla som säger något till en.