Bloggat om perenna grönsaker

Oh, läste precis (nånstans, ej säker på var, håller på att försöka komma ikapp i försummad trädgårdslitteratur) att det går att grodda nässelfrö! Coolt va? Det är ju för sent nu, men till hösten ska här samlas.

Nämen, det var ju så här pepparroten INTE skulle se ut…

Jag fick ungefär en rot som var tjock nog att liksom kalla för rot, inte bara rufs, och den är nu nerhackad i en flaska fin rysk vodka. Första snapsen togs till kräftskiva, och smaken var… jordig, med ton av rova. Har även fått tipset att den perfekta tiden att låta pepparrot ligga i vodka är två veckor.

Och det ska gå att äta unga pepparrotsblad också – vilket passar bra eftersom det var helt omöjligt att skörda alla rötter, och att jag alltså etablerat ogräset pepparrot på vår lott nu. Ska smaka som pepprig kål tydligen.

Nu är nässlorna uppe! Oh joy!

På tisdag är det nymåne (enligt min månodlingsbok), då är det dags att plocka alla nässlor som ska torkas. Skönt nog behöver man ju inte skörda grejer som ska torkas på morgonen heller. Win-Win för torkade nässlor alltså.

Kolla dessutom in det här mäktiga, javenne typ torkfatet eller nåt, som jag hittade hemma i Edsbyn i vintras.

TORKADE NÄSSLOR GER

Te – ska hjälpa mot hösnuva, om man dricker det dagligen

Hårskölj – för blankt hår

Smak i sopporr – det här är min egen, otestade uppfinning. I vintras tipsade en kompis om att smula torkad svamp i soppor som smaksättning, och det funkade asbra. Nässlor borde ju funka lika bra.

Hur underbart är det att vara odlare när man – av företaget man precis beställt ramslök av – får en länk till den här sidan:

www.familie-devriel.de

• CHILI

Kan sås redan i januari, eftersom den inte har något emot att stå i kruka fram tills sommaren kommer.

Så som vanligt och skola om, när plantan är några centimeter, i en 12-14 cm vid kruka.

Ställ eller plantera ut när dygnets lägsta temperatur är över 8 grader.

Ju rödare och mognare frukterna blir, desto starkare är de. Skörda och frys in, eller torka genom att hänga dom upp och ner, eller kluvna på en nätbotten. Små chillis kan med fördel pulas ner i flaska olja. YUM.

• KRONÄRTSKOCKA

Så i januari/februari.

Skola om när plantan är en decimeter. Sätt, en och en, i 10-15 cm vida krukor och ställ svalt och ljust, 12-18 grader.

Plantera ut när risken för frost är över, i lucker näringsrik jord.

När holkfjällen börjar vika sig utåt är det dags att skörda. YUM upphöjt i två.

Helt tappert följde mannen med mig till Trädgårdshuset i Skarpnäck på frö-räd i helgen. Man måste alltid fira när man köpt frö, och så här firade vi fynden av bland annat sättlök (vit, röd och charlotten) och chilifrö (anaheim, mild och snabb).

Allra mest firade jag trädgårdssyran, från Albertines Have. Men precis när jag stod och pillade nöjt på påsen så dök det upp ett minne från Ölands Örtagård, där damen bakom kassan svarade på min fråga med, ”Trädgårdssyra? Nä gud nä, det kan vi inte sälja. Vi försökte, men de sprängde bara krukorna hela tiden”.

Note to self: plantera på avgränsat område…